昨年の秋、鳥取のNさんが届けてくださった種を植えたものです。
タマネギのような整った形の６片タイプ。小さな子が出来やすいいびつな形。これは茎ニンニクで花茎を食べました。
一回り大きいのはジャンボ。お隣の畑からいただきました。ということで、今秋は３種類を植え付けることになりました。
鰹のタタキにスライスしたものを使いましたが、若すぎて味気ない味でした。少し乾燥させ、濃縮させるといいのかも。
昨年の秋、鳥取のNさんが届けてくださった種を植えたものです。
タマネギのような整った形の６片タイプ。小さな子が出来やすいいびつな形。これは茎ニンニクで花茎を食べました。
一回り大きいのはジャンボ。お隣の畑からいただきました。ということで、今秋は３種類を植え付けることになりました。
鰹のタタキにスライスしたものを使いましたが、若すぎて味気ない味でした。少し乾燥させ、濃縮させるといいのかも。