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耕作イタリアン＜Ｅ♭＞Ｅ-Ｆｌａｔ：赤磐市

2015/4/26

カテゴリー » 食べドラ

2月に開店して2か月少々、少し落ち着いたころかなと思って二人で食べにいきました。医師会病院のところからバイパスを岡山に向かって山陽道の側道になる手前の分かりやすいところです。店の前の駐車場はすぐいっぱいになるようで。斜め向かいに広い駐車場があります。

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前菜＋サラダにピザ、パスタ、メインディッシュの3パターン。リゾットもあります。今日のランチメインは売り切れのため、肩ロースのローストポークをいただきました。いずれも、素材の味が分かる味付けでした。玄米ご飯もこてこての玄米を炊いたのではなく白米と併せて柔らかめになっています。

調理法は聞かなかったのですが、有色米などの玄米を白米に混ぜるときは圧力式の炊飯器でなくとも玄米を軽く煎ることで美味しく食べられます。五穀米のように単純に混ぜて炊くとプチプチどころではない歯ごたえになってしまいます。だから少ししか入れないのかなと思っています。

平日のランチタイムで8割席が埋まっています。盛況のようで、気になる方は是非偵察を！

店舗情報：赤磐市河本427-1：086-954-4058：　定休日火曜日／第一水曜日

webサイト：Ｅ-Ｆｌａｔ

— posted by fuku at 03:53 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

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