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もちむぎのやかた：兵庫県福崎町

2016/7/30

カテゴリー » 食べドラ

「今日もおでかけ」のブログを拝見しているともちむぎの話題に行き当たり、偵察に行ってきました。昔ながらの路地で駐車場まで迷いながらの行程となりました。柳田国男に関わる施設もあり、集客ゾーンながら、分かりにくさが印象に残ってしまいました。

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もちむぎ麺を使ったメニューから五種めんを食べてみました。讃岐うどんを細くしたような、かつ粉に風味が残っていました。喉ごしもよく、よそでは味わえない麺でした。

70席あまりの店内は１２：３０ごろはほぼ満席状態。平日なのにこの賑わいは頼もしいです。外来のお客さん以外に地元の方もランチ利用されているようでした。

兵庫県は西播地区で素麺づくりが伝統産業で、今も賑わっています。それに対抗すべく、町おこしで1次、2次、3次の産業がコラボしたような感じですね。

美味しかった。

店舗情報：兵庫県神崎郡福崎町西田原1022番4　　　TEL：0790-22-0569　　　　代表取締役は町長さんでした。

— posted by fuku at 09:33 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

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