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キャベツの畑保管

2015/7/7

カテゴリー » 福農園

四季なりの種で6月収穫のキャベツを植えて3年目。毎回収穫出来るようになると一雨でぽっかりと玉が爆発してきました。爆発前に収穫すればいいのですが、近所にばらまいたり冷蔵したりでも限界があります。しっかりしまったキャベツは雨が降るともっと大きくなろうとして水ぶくれになり、はち切れてしまいます。

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なぜ大きくなろうとするのか？どうも青々とした外葉が活躍するのではないかと推測して、ちぎってしまいました。巻いた葉は光合成も蒸散も鈍いですから、多分破裂しないのではないかと思うのです。

実験の結果は、10日あまりで3回ほど雨に当たりましたが、今のところ玉を維持しています。曇天が続いている分、蒸れずにすんでいます。梅雨が明けたら中が高温になって腐れていくだろうと予想しています。でも、ありがたいことに昨年より長い期間食べ続けております。

— posted by fuku at 05:50 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

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