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チキンショップ まつおか　真庭

2014/2/9

カテゴリー » 食べドラ

取り忘れてしまい、レシートのロゴです。地元ではコッコちゃんと呼ばれているようです。ハンバーガー目当てのお客さんが多い中、あるじは鶏肉、とりわけ地鶏肉を求めて行きました。

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ブロイラー以外に親鳥、大山地鶏、合鴨各種そろっています。とりあえず地鶏胸肉を味見です。店で仕込んでいるつみれも試しに買ってみました。焼き鳥、フライドチキンやハンバーガーは店の左側にあります。食べた直後なので、眺めるだけ。

店舗情報：岡山県真庭市中島436-3：0867-42-0049

つみれはショウガが利いていて味よし、食感よしでした。ミンチではなく、包丁で細切れにしています。加工品で出回っているものは練りすぎたものが多く、肉団子ですね。

味わいのある鶏肉をショーケースで眺めて買える店は少なくなりました。欲しいものを必要なだけ買うことがどれほど合理的であることか。一人暮らしをすると身をもって思い知らされます。

— posted by fuku at 05:56 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

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