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冬越し

2020/12/3

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チャービルは食べても食べても次が伸びてきます。低温にどの程度耐えられるか分からないのでとりあえず温室に引っ越しました。涼しいのが好みだということは間違いないですし、日照も高温の直射は苦手のようです。

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アイスプランツも同様に温室に移動しました。お客さんが少ないので自家用では食べきれません。

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今は露地のエンダイブは軟白が進んで食べごろです。苦味も味のうち、食感もレタスなみで付け合わせにピッタリです。サニーレタスも食べごろを迎えていますがなかなか食卓に上りません。

前にも書いたこと。前菜を一番に食べるのは血糖値の上昇を抑える働きがあり、肥満予防に効果があります。メタボを気にしている人はぜひ心がけたい食べる順番ですね。

— posted by fuku at 08:46 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

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