ヤツガシラ サトイモ

葉っぱをかなり食べられましたが、そこそこ大きくなっていました。少雨で親芋も腐れずです。

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サトイモは2株ほど根付きませんでした。天候の影響は少なく、子芋も大きくなっていました。

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掘りたてのころが味噌仕立ての煮物によく合います。

皮を簡単に剥く方法は泥だけ洗い落として下ゆでし、表面が煮えて柔らかくなればいったん冷まして皮をつまむとするっと剥けるそうです。テレビ番組で紹介されていたものの未だに実験せずです。

気温がだらだらと下がっているので紅葉も黄葉もきれいです。ジャガイモももうしばらく育ちそう。ラッカセイはやはり病気が出て葉がどんどん落ちていきました。週末には堀上です。

— posted by fuku at 09:00 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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