プンゲンス　ブログ・・・つぶやき

« アミタケ | Main | ジョウビタキ »

サトイモ　ヤツガシラ　ショウガ　ラッカセイ

2019/11/7

カテゴリー » 福農園

保存の都合で土を残しています。このままポリトロに入れて倉庫内で保存です。ヤツガシラは2年目にして小さいのが収穫できました。試食しましたが食感、味ともによかったです。大きくするには7月8月の水管理が鍵になるようです。

---

甘酢漬けにするので即たわしでごしごし、包丁も使ってきれいにして下ごしらえ完了です。この後スライサーで薄切りにし、熱湯にくぐらせて殺菌、漬け込みます。

---

完熟した鞘はやや少なめです。茹でピーで試食したところ甘味が強かったです。

---

恨めしそうにカラスが電柱の上から眺めています。裏手のお隣さんでは干しているラッカセイをカラスがつまみに来ていました。我が家もむしろに広げて上から網をかけて干しています。油断できません。掘り残しがないか畑の方でもカラスがうろうろ、栄養価の高い大好物なんですね。

— posted by fuku at 08:06 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

この記事に対する TrackBack URL:

設定によりTB元のページに、こちらの記事への言及（この記事へのリンク）がなければ、TB受付不可となりますのであらかじめご了承下さい。

コメントをどうぞ。 名前(ペンネーム)と画像認証のひらがな4文字は必須で、ウェブサイトURLはオプションです。

名前 (N):

画像認証 (I):

文字色 (C): ■ DarkSlateGray ■ DarkGreen ■ DarkOliveGreen ■ OliveDrab ■ LimeGreen ■ DarkKahki ■ MidinightBlue ■ Navy ■ CadetBlue ■ CornflowerBlue ■ Maroon ■ FireBrick ■ IndianRed ■ Tomato ■ Coral ■ LightCoral ■ Crimson ■ Red ■ Chocolate ■ DarkGoldenRod ■ Orange ■ Black

ウェブサイト (U):

タグは使えません。http://･･･ は自動的にリンク表示となります

メールアドレスを入力しておくと fuku がレスをした際に通知します (M):

チェックしておくと、コメントは記事の投稿者・管理者のみに表示されます (H) この非公開機能を使うにはブラウザのクッキーが有効である必要があります。
また、メールアドレスを入力していれば、管理者 fuku からのレスを確実に知ることができます。

プレビュー    コメント送信   Cookie(K):

[X] [Top ↑]

T: Y: ALL:

Menu

• 福農園
• 福工房
• レシピ
• 食べドラ

Recently

• コチョウラン
• 濁酒
• 剪定作業
• 自作の餅
• 寒起こしに雪化粧
• 尋常でない姿
• フェンネル　カラミダイコン
• ビナンカズラ
• 葉ものの耐寒
• ストーブ　フル運転

Tags

• no tag used

Comments

• フキノトウ
  • あんどう
• OP25 タマネギ
  • あるじ

Category

• プンゲンス [ 290 ]
• あるじ [ 176 ]
• 福農園 [ 540 ]
• レシピ [ 54 ]
• 食べドラ [ 112 ]
• 福工房 [ 24 ]

Trackbacks

• no trackback

Archives

• 2021年01月 [7]
• 2020年12月 [15]
• 2020年11月 [13]
• 2020年10月 [12]
• 2020年09月 [14]
• 2020年08月 [14]
• 2020年07月 [12]
• 2020年06月 [14]
• 2020年05月 [15]
• 2020年04月 [14]
• 2020年03月 [14]
• 2020年02月 [14]
• 2020年01月 [14]
• 2019年12月 [13]
• 2019年11月 [15]
• 2019年10月 [15]
• 2019年09月 [15]
• 2019年08月 [14]
• 2019年07月 [16]
• 2019年06月 [13]
• 2019年05月 [14]
• 2019年04月 [14]
• 2019年03月 [14]
• 2019年02月 [13]
• 2019年01月 [14]
• 2018年12月 [15]
• 2018年11月 [14]
• 2018年10月 [14]
• 2018年09月 [15]
• 2018年08月 [14]
• 2018年07月 [14]
• 2018年06月 [12]
• 2018年05月 [15]
• 2018年04月 [14]
• 2018年03月 [14]
• 2018年02月 [13]
• 2018年01月 [13]
• 2017年12月 [15]
• 2017年11月 [15]
• 2017年10月 [14]
• 2017年09月 [14]
• 2017年08月 [12]
• 2017年07月 [14]
• 2017年06月 [14]
• 2017年05月 [14]
• 2017年04月 [14]
• 2017年03月 [14]
• 2017年02月 [13]
• 2017年01月 [13]
• 2016年12月 [16]
• 2016年11月 [15]
• 2016年10月 [16]
• 2016年09月 [20]
• 2016年08月 [17]
• 2016年07月 [19]
• 2016年06月 [19]
• 2016年05月 [15]
• 2016年04月 [13]
• 2016年03月 [15]
• 2016年02月 [13]
• 2016年01月 [14]
• 2015年12月 [13]
• 2015年11月 [13]
• 2015年10月 [15]
• 2015年09月 [9]
• 2015年08月 [12]
• 2015年07月 [12]
• 2015年06月 [16]
• 2015年05月 [14]
• 2015年04月 [11]
• 2015年03月 [11]
• 2015年02月 [10]
• 2015年01月 [10]
• 2014年12月 [10]
• 2014年11月 [11]
• 2014年10月 [4]
• 2014年09月 [7]
• 2014年08月 [10]
• 2014年07月 [15]
• 2014年06月 [11]
• 2014年05月 [10]
• 2014年04月 [14]
• 2014年03月 [9]
• 2014年02月 [11]
• 2014年01月 [16]
• 2013年12月 [12]
• 2013年11月 [12]
• 2013年10月 [4]
• 2013年09月 [5]
• 2013年08月 [13]
• 2013年07月 [8]
• 2013年06月 [7]
• 2013年05月 [11]
• 2013年04月 [8]
• 2013年03月 [9]
• 2013年02月 [5]
• 2013年01月 [2]

Others