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フキノトウ最終

2019/3/9

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あとは葉が伸びてくるのを待つだけです。年に1回だけのフキの佃煮も恒例になってきました。

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お隣さんからもこれで最後と言われて、3回目をいただき、あわせて天ぷらやフキ味噌に化けました。

大量の原木ゆえ薪割りに手こずっています。日に日に乾燥が進み40cm超えの丸太はだんだん割れにくくなってきています。連日作業は続きあと一日で終わりそうです。

野菜の端境期に入り葉もの野菜を中心に種蒔き準備です。暖冬というか適度な冷え込みで保存していたハクサイやキウイががまだ食べられます。ただし気温上昇とともにあっという間に腐敗が進みます。ハクサイ攻めでも食べ尽くせるかどうか？

— posted by fuku at 10:36 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

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