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夕顔の実でカンピョウづくり

2017/7/21

カテゴリー » 福農園

もっと早い時期にしたかったのですが梅雨空ではどうにもなりません。表皮は硬くなっています。

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昨日は絶好の日和と睨んで、輪切りを始めました。しかし、押し切りの刃は立たず、実が弾んでしまいます。仕方なく包丁で切れ目を入れスライスしました。硬くなった皮が厚さを調整させません。中は空洞ができていました。時期が過ぎた実は歩留まりも作業性もよくありません。

落ち込む気分の中、何とか片付け、夕方には9割方乾きました。

今日は大学への出勤日。乾燥ザルに広げて1日炎天下に放置です。プニュプニュしていたところは乾いたようです。帰宅したら、リビングに取り込まれていました。

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2番目の実が結実してソフトボール大です。第2弾に期待します。間が空いてしまったのは、途中雌花が咲いても雨で流されて受粉しなかったからです。

畑の耕耘と田んぼの草刈りが次の仕事です。

— posted by fuku at 10:06 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

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