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魚処　「鯛亭」　福山市

2013/12/2

カテゴリー » 食べドラ

５月の観光鯛網漁で名前が知られている鞆の浦。数年前は海岸を埋め立て、橋を架けるバイパス計画が中止になったところ。

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鯛飯は瀬戸内海西部の漁船、釣り船の賄いでした。グルメブームに乗って旅館や居酒屋でも出るようになりました。鯛ソーメンも瀬戸内海西部の郷土料理、お祝い事にも使われます。ソーメンの上に鯛丸ごとの煮付けがのります。

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店は県道沿い、シーサイドホテルの南側にぽつんとあります。車はホテル北隣の有料駐車場に。防波堤側目の前に弁天島の弁財天・福寿堂が見えます。奧に控えているのは仙酔島。

昼食時総勢３組、静かでした。鯛飯デラックス？何がと思いつつ、鯛の刺身がそうかなと。野菜の炊き合わせ、鯛ちくわ、潮汁。シンプルな味付けで素材を味わうことができました。釣り船の鯛飯は炊きたてで身をほぐし混ぜて出てきます。違いを感じ取ることとなりました。食べきれなかった鯛飯はおにぎりになり、持ち帰りです。冷めても美味しい鯛飯でした。

店舗情報：福山市鞆町鞆550-4：084-982-0481

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食後防波堤に上がって南西方向をパチリ。尾道がすぐ隣、しまなみ海道は見えませんが、もう少し西よりです。

— posted by fuku at 08:41 pm   Comment [0]  TrackBack [0]

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