プンゲンス　ブログ・・・つぶやき

2016/6/25

今が旬のトビウオを買い求めて鳥取に行きました。昼時に小洒落た飯屋はないかと探した結果、気にとめていなかった場所に行き着きました。砂丘に向かう途中トンネルの手前、左手に分譲住宅団地があります。その一角です。

ランチメニューはおもしろい組み合わせで、前菜とメイン、メインとデザートというコースです。キッシュを売りにしているようです。鳥のソテー、スズキのムニエルをそれぞれいただきました。バケットのパンとミニコッペパンは自家製で、パンにあまり興味がない私も美味しいと感じました。

駐車スペースが狭いので要注意です。こじんまりと2人で切り盛りされていました。昼食時間帯は満席でした。

店舗情報：LUNCH TIME am.11:00〜pm3:00（ラストオーダー pm.2:00） DINNER TIME pm.6:00〜pm10:00（ラストオーダー pm.9:00）定休日毎週水曜日（火曜日の夜営業はお休み） add 鳥取県鳥取市浜坂東1丁目5-1 tel. 0857-50-0424

市場に水揚げがなかったらという予想も立てて、スーパーマーケットめぐりで確保しておきました。昼食場所の近くにはサンマートという老舗の店があり、2種類の品揃えでした。予想は的中し、賀露の漁協の店は水揚げなしでした。帰り道、イオンの前を通るので念のため偵察。小振りの鮮度が落ちたものしか見当たらず、そばに骨抜きの開きに加工したものが並んでいました。イワシやトビウオはお腹周りから傷んできますので、その日のうちに処理しないと急激にまずくなります。