プンゲンス　ブログ・・・つぶやき

地元の魚を生かしたイタリアンレストランです。

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隣には廃校になった校舎、体育館、運動場が。

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オーシャンビューで眺めは抜群、東浜海水浴場のすぐそばです。メインはアコウ、平面のパスタも美味しかったです。

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店舗情報はこちらから。 　入店当初は6、7人のグループの甲高い話し声が耳について不快でしたが、帰った後は静かな落ち着いた雰囲気になりました。ガラス張り、硬質のフローリング、間接照明用の壁面の合板、吸音性のない天井などから内装のバランスがとっても気になりました。奥の壁に虹色のカーテンを垂らしただけでは効果なし。広い客室ホールは音響デザイナーの力を借りたいところです。

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トビウオは渡辺水産の店舗で調達、刺身もお手頃値段でした。昨年食べた刺身に匹敵する活け締めには出会えませんでした。

以前訪れた「みたき園」で飲んだ地ビールがこの店を知るきっかけになりました。千葉から適地を求めてやっと辿り着いたのがこの地になったようです。すっかり交通量が減った国道53号黒尾峠を下りきったところJR那岐駅の北側です。

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保育園の跡地で天然酵母のパン、クラフトビール、カフェが提供されます。店舗情報はこのリンク

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トビウオを仕入れに行く途中でパンをお目当てに立ち寄りました。

日を改めてピザを食べてみたいなという宿題を自らに残しました。

どんどん花が咲き、種ができています。多肉質の花房に包まれていますから枯死、乾燥までかなりの日数を要します。しばらく放置です。

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前回の記憶にあるのが完全に乾いてしまうと鞘を壊すのに手こずって種だけ取り出すのに一苦労したことです。0.2mmほどの黒い球形の種です。買った種は蒔きやすいようにコーティングして1mmぐらいの大きさになっていました。3年経過の種でも発芽率はいいですから貯め込んでおけます。

遅霜があったり開花時期の気温が低かったり剪定で枝を少なくしたりしたので、今シーズンはとびきり実の数が少ないです。

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昨シーズンならせすぎたのも影響しているでしょう。この調子でいくとポリトロに1箱満杯にならないかもしれません。

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出来不出来は百姓の常。いつでも豊作というのはあり得ないです。それゆえ余分を見越して多めに作ってしまいますから過剰生産は避けられないです。多品種少量栽培も軌道に乗り日々新品種を探して新たな味を求めています。

コリンキーという生食カボチャをお隣さんからいただきました。甘味はイマイチでしたが、サラダで食べられます。ただ独特の生臭さは残りますからレンチン温めで加熱してから調理すると生臭さが消え、食感もよくなりました。生野菜の負荷を減らしたいときは手軽な方法です。

子づるが増えて実がつき始めました。しかし、雄花が追いついていないので受粉できず、だめになっていくでしょう。一番花は雌花、ズッキーニでも同じですね。

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植え替えせずに土寄せしただけです。親芋の周りに小芋ができていますからすごい量になります。芽が出そろうと間に穴を掘って肥料を入れます。

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ジャガイモを掘り上げる時期になってきました。黒豆と秘伝豆も苗ができつつあるので移植作業が控えています。キジバトさえいなければ直播きできるのですが、鳴き声は聞こえてきます。偵察にもやってきます。

目立つ色に変化してきました。産卵後は忽然と消えてしまいます。

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オタマジャクシと共生しています。餌は豊富にありますから結構な数を養っています。

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オタマジャクシは水面に浮遊している腐れつつある植物片をあさっています。口を正面から見ているようなアングルになっています。

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除草剤を投入して10日ほど。田んぼの生き物には全く影響を与えていません。ホタルイ、コナギ、クログワイなど特定の水性雑草の2葉期に光合成阻害を発揮して枯死させる除草剤です。雑草の種類を限定して効果が高くなるような薬剤で、万能はないですね。

時期を選ばず種蒔きができるので2回目を育てています。匂いがするからかコマツナほど虫に攻撃されません。

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降雨が少なかったときにできた一番なりです。ツルはごちゃごちゃになりスイカの色も食べる段でないと分かりません。

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久々のまとまった雨のおかげで作物も草も元気になりました。草取りに追われています。

こんなふうに実を収穫した後の葉を切り落としていきます。葉柄がしばらくは支えの役割を果たします。やがては枯れてしまいますが、結構これで持ちこたえます。

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収穫するたびに切るのも手間なことですから、不定期にまとめて切っていきます。

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品種によりけりでわき芽が出やすい株は見落とさないように摘み取らないと枝分かれして迷路のようになってしまいます。黄色と黄緑の柄がきれいなグリーンパンツという品種は特にわき芽が出やすいですね。

台風にあおられることなく順調ならば2か月近く収穫が続きます。食い飽きないように調理方法を工夫していけば大活躍の野菜です。

葉の状態はイマイチでしたが、そこそこの大きさになっていました。ジャンボニンニクはニンニクモドキということで栽培終了です。伝統的なホワイト6片とムラサキニンニクの２種です。

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バターナッツ周りの草取りをがんばりました。スベリヒユの花が咲きだしたので気合いを入れて先手必勝。あと少し残っています。

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草の生えているところでヨトウムシは大きく育っていました。草取りしながらだいぶやっつけたが後から後からわいてきます。

肥料分を吸い取るので基本草は退治する方針です。種ができる前にとるのも基本です。手が回らず種ができてしまった草を取ると、雑草の種蒔きを同時にしているようなことです。カタバミとかスベリヒユの種は微小で大量にはじけ飛んでいきます。極力発芽して間もなくの草を削るのが一番ですが、広すぎて手が回りませんね。

低温少雨でアブラムシが異常発生したことも影響し、開花後の生育不良から豆は肥大しませんでした。我が家だけでなく隣のソラマメも同様の結果となりました。自然相手だから仕方ありませんね。

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イチジクの木によってたかって産卵準備を始めているようです。日々偵察しては捕殺です。

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夏野菜の生育は緩慢で特にパプリカとマンガンジトウガラシの草丈が伸びません。原因は温度不足です。人間の力が及ばないところで気候変動は勝手に綱引きをしていますから静観するしかないです。昨年のように7月に大暴れしないといいのですがどうなることやら。梅雨に降らねば土曜に降ると昔から言い伝えられてきましたからその通りの流れに乗っているようです。

トウモロコシは順調に雄花が開花してきました。受粉の成績を上げるべく密植気味に植えてます。心配事は単独行動のサル。夕方草取りをしていると山の方でガサガサ物音が、目をこらすとサル発見、即花火を用意して威嚇。イチゴの囲いに使っていたメッシュとネットの二重張りで囲ってみようかと思案中です。先手を打たないと持って行かれますから。

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トマトはどの品種も2本仕立てで、ぼちぼち摘心の高さになっています。仕立てようによってはかなりの高さまでいくそうです。昨年見かけた畑では斜めに誘引して3mぐらいはありました。あの長さまでできるんだと感心して見ました。

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水稲が一段落したころ次は豆の準備が待っています。そうこうしていたら草刈り第2弾が待ち受けていますが、空梅雨の年は間延びするので回数が減ることもあります。

野鳥に狙われサルにつまみ食いされたグミも3年前は気付かれず対策なしで口に入っていました。おもちゃのヘビと有刺鉄線で嫌がらせをしています。

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代掻きのとき必ずロータリーのフラップをぶつけてボコボコにしてしまいます。旋回のとき、バックするときやってしまいます。

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見た目はたいしたことないように見えますが、地面を平らにすることができないくらいになっています。

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分解できるところはみな外して、金槌で元通りにしていきます。なかなか手強く時間がかかりました。さらに圧着溶接が剥がれたところは電気溶接で補強。来年に備えてオフシーズンにこうした作業があります。

今年に入ってからロータリーのチェーンドライブが収まっている側の軸受けからオイル漏れ。作業中に異音がしたりしてあやしい状況でしたが、洗浄後しまっていてもオイル漏れはなし。念のために修理に出そうとは思っています。作業中に故障したらお手上げです。

理科実験では定番の花です。日当たりのよくないところに居座っていますが、繁茂することなくよく花をつけています。

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ボタンが先、1か月遅れで出番がやってきます。背丈はボタンの方が高くなります。日当たりのよいところに植え替えてから毎年花をつけるようになりました。

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先週はハプニング続きで、人生の楽園は録画を先ほど見たところです。ドラマチックなシナリオはブログの記事と重なっていましたね。ほのぼのとした人柄がタップリ盛り込まれ、よかったです。